ちょっと工夫をして、まずいお米を美味しく食べ切りました。
ネットで安いお米を買ったら、古い・くさい・まずい……。
でも出来るだけお金をかけずに美味しく食べ切りたい！
いろいろ試してみたら、まずい米がおいしく食べられるお米に変身しました。
今回は、わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」を書いていきます。
目次
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安いお米でも美味しいの？
数年前の豊作のとき、30kg6,500円ほどのお米を買いました。
これが、びっくりするくらい普通に美味しいお米。
「昔はまずいお米も売ってたけれど、今はみんな美味しいんだね」と、夫と二人で品種改良と農家さんに感謝しました。
安いお米をリピート買い……悲しい結果
「安いお米でも大丈夫！」と安心した私たち。
今回、ネットで無洗米を30kg買ったところ、見事に裏切られました。
くさい！まずい！粒が小さい！炊いたら全然ツヤがない……
これは古米？古々米？
驚いてネットの口コミを見てみると、みなさん同じような感想を書いていました。
買う前に見れば良かった。
毎回チェックするのに、どうして今回に限って見なかったのだろう。
「今回は勉強だと思って捨てよう…」
夫はそう言うけれど、食べ物を捨てるなんて私にはできません。
家にあるものを使って美味しく食べる方法はないのか。
できるだけ費用をかけずに、まずい米を美味しく食べる方法をいくつか試しました。
まずい米をあきらめない！おいしく食べる方法
わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」は、次の３つです。
・無洗米でも水で２回軽くすすぐ
・決められた分量よりも多めの水を入れる（わが家は無洗米３合半に水４合分）
・米１合あたり大さじ１杯の料理酒、少量のサラダ油を入れて炊く
３つの合わせ技で不味い米30kgを美味しく食べきりました！
酒が米のニオイを消して、うまみを足してくれましたよ。
みりんや蜂蜜を入れて甘みを加えるという方法もあるようです。
しかし、夫のダイエットと費用の面から私は採用しませんでした。
もし、まずい米を買ってしまったら
- よくすすぐ
- 多めの水
- 料理酒とサラダ油を加える
この３つを試してみてください。
