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ブーさんとキリンの生活

倉庫の2階でひっそり暮らす

残ったカレーのアレンジレシピ カレーパスタ

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仕事でとても疲れた先週の金曜日。
夕食は手抜きをしてカレー。

思考力もなくなり、その日は早く寝ました。

 

翌朝になり朝ごはんの用意をしようと思ったら大変。
冷凍ごはんも食パンもありません。

ごはんを炊くには時間がかかる。
残りのカレー以外にあるのはラーメンとパスタだけ。

夫のブーさんの心配をよそに、カレーパスタを作ることにしました。
初挑戦。

テーマは、手抜きと時短と節約です。

 

材料 

残りのカレー 2人分
パスタ 250g
水 550cc

お好みで とろけるチーズ、粉チーズなど

 

1、フライパンに水を550cc入れ、沸騰したら2つに折ったパスタを入れます。 

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2、どんどん水分が減るので、菜箸でかき混ぜながら加熱します。
  お湯があまりにも少ないと感じたら、少量ずつ足します。 

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水の量は、パスタの量とゆで時間によって適量が異なると思います。
ゆで時間が長いときは多めにすると良いかもしれません。

  

3、ゆであがり。 

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水分は、ほとんどありません。
パスタの袋にゆで時間4~5分と書いてあったので4分ゆでました。

ここからはバタバタしていたために画像がありません。

 

4、一旦火を止め、残りのカレーをフライパンに入れます。
 (冷たいまま入れましたが、電子レンジで温めた方が良いかと思います。)
  中火くらいでパスタとカレーを手早く混ぜます。
  とろけるチーズを入れる時は、カレーと一緒に入れて下さい。

 

5、お皿に盛り付けて、できあがり。 

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上に粉チーズをかけるとより美味しいと思います。
我が家は残念ながらありませんでした。

 

パスタを半分に折って使ったのは初めて。
全然気になりませんね。

思いつきで作ったわりには美味しく、時間をかけずにできました。
ブーさんも美味しい!と喜んでくれました。


私のうっかりから行き着いたカレーパスタ。
残りカレーのアレンジレシピが1つ増えました。

主婦力がアップしたと、一人ほくそ笑んでいます。