ブーさんとキリンの生活

倉庫の2階でひっそり暮らす

朝食を食べる習慣がなかった夫への簡単朝ごはん

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週末は、せっせとおにぎりを作ります。

 
夫のブーさんは仕事前に朝ごはんを食べる習慣がありません。

それでも結婚当初は早起きのブーさんよりも早く起きて、朝ごはんを作っていました。

何週間か過ぎたころ
「早起きしてもらうの申し訳ないからいいよ。オレは元々朝ごはん食べないし。」

そう言われ、平日はブーさんの朝ごはんを作らなくなりました。


しかし健康を考えると休みの日だけでなく、仕事の前にも朝ごはんを食べて欲しい。

手間なく毎日食べてもらうにはどうしたらいいか。

作り置きできてブーさんが好きなもの。

そして、作るのも食べるのも簡単なもの。



色々と考えた末、「冷凍おにぎり」を作ることにしました。

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かつおふりかけ・かつおぶし・いりごまはいつも入れます。

「かつおふりかけ・かつおぶし」はブーさんの大好物。

「いりごま」は強力な抗酸化作用を期待して、毎日食べるようにしています。


 

今回は冷凍保存しておいた「大根葉のふりかけ」をごはんに混ぜ込みました。

少しでも食物繊維をとってもらい、中性脂肪の上昇を抑えるためです。

ブーさんは遺伝性の高脂血症(脂質異常症)なので食事に気をつけないといけません。

おにぎりの具や混ぜ込むものは現在模索中。



少量のしょうゆで味付けをしておにぎりを作ったら、保冷剤で冷ましてから冷凍庫へ。

最初はジップロックに入れていましたがブーさんが取り出すときに面倒らしいので、
ラップで包んだものをそのまま冷凍庫に入れています。


毎朝1こずつ、食べる前に電子レンジでチン。

仕事の合間にパパッと食べられるので、めんどくさがりやのブーさんでも大丈夫。

週末に作り置きすれば平日は手間いらずなので、体力のない私でも大丈夫。

「我ながらよい朝食を思いついたな」と自画自賛しています。