ブーさんとキリンの生活

倉庫の2階でひっそり暮らす

冷凍ミックス野菜を作って料理の手間を省く

カットしてラップで包んだ野菜

簡単に野菜を食べられるよう、ちょっとひと工夫。

 

私は今、ひとりで実家に帰省中。

夫のブーさんは自宅でお留守番。

私がいなくて困るのは
野菜があまり食べられないこと」だそうです。

 

今回の帰省にあたり、

何種類かの野菜を切って混ぜたものを、小分けにして冷凍してほしい」とブーさん。

やきそばやラーメン、チャーハンなどを作るときに使いたいそうです。

その手があったか!と初めて作ってみました。 

 

キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン

使ったのはキャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン。

キャベツは3枚だけ使いました。

 

適当な大きさにカットしてボウルで混ぜる

適当な大きさにカットしてボウルで混ぜ、ラップで平たく包むだけ。 

野菜はすべて生のままです

使うときは解凍せず、冷凍のまま加熱調理します。

これを使えば野菜を切る手間が省けるので、
めんどくさがり屋のブーさんでも野菜たっぷりの料理が作れそう。

 

大量の野菜を消費しきれないときも、これからはカットして冷凍しようかな。

ブーさん、素敵な提案をしてくれてありがとう。