「カブと鶏肉の炒め物」のレシピをご紹介します。
ごはんに合いますよ。
目次
スポンサーリンク
材料
- 鶏肉 1枚（むね肉・もも肉どちらでも）
- 葉つきカブ 3個
- ニンジン 1/2本
- ※醤油 大さじ2～2と１/2
- ※酒 大さじ2
- ※砂糖 小さじ1
＜肉の下味用＞
- 醤油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
＜仕上げ用＞
- ごま油 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1
作り方
１、カブは1cm幅の半月切り、葉は長さ3～4cmに切る。にんじんは長さ3～4cmの太めの千切り。
カブとニンジンは電子レンジで1～2分ほど加熱する。
２、鶏肉はひとくち大に切り、下味をつける。
３、熱したフライパンに油をひき、鶏肉に焼き色が付いたら取り出す。
４、フライパンにカブと葉、ニンジンを入れ炒める。
５、鶏肉と※を入れてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
仕上げにごま油とこしょうを入れて出来上がり。
おいしいですよ。
よかったらお試しください。
