年末年始はバタバタと過ごしていました。
プレハブ倉庫で夫婦二人ひっそりと暮らす私たち。
仕事も生活もいつも仲良くいっしょです。
でも、年末年始は別行動。
私は実家へ帰り、両親とともに兄弟や甥っ子たちを迎えました。
目次
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松前漬け
実家では年末年始に欠かせない松前漬け。
毎年手作りしています。
今回はいただきものの柚子が大量にあったので、皮を刻んで入れてみました。
いつもの美味しさにさわやかな香りをプラス。
おつまみにおかずに好評でした。
黒豆
黒豆は母と私の大好物。
たくさん食べたいので、いつも手作りしています。
石油ストーブの上でコトコトコト。
アクを取ったりお湯を足したりしながら煮ていると、部屋中に甘く幸せな香りが広がります。
できあがりはふっくらツヤツヤ。
今回もやわらかく美味しく煮えました。
母から詳しいレシピを教わったのですが、お正月前にブログに書くことができませんでした。残念……
ぜんまいの煮物
親戚からもらった干しゼンマイ。
実家では昔から糸こんにゃく、さつま揚げといっしょに煮ます。
『こんなにたくさんゼンマイを煮たことないわ』 とブツブツ言いながら、母は美味しい煮物を作り上げました。
いつまで経っても煮物の味付けは母にかないません。
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牛丼
帰省するとほぼ毎回牛丼をリクエストされます。
今回「黒毛和牛すき焼き用霜降り肉」を初めて使ってみたら、ビックリするほど美味しい絶品牛丼ができました。
あっという間に完食。
「いい肉は正義」といったところでしょうか。
あんこ
母と兄弟、そして甥っ子たちが大好きなあんこ。
甘く煮た小豆をミキサーにかけ、再加熱したら「なんちゃってこしあん」のできあがりです。
年始はあんこ餅が大人気。
たくさん作りましたがキレイになくなりました。
ミートソースパスタ
子ども向けメニューは私の担当。
今回は「ミートソースパスタ」と「ピザトースト」などを用意しました。
ショートパスタは小さな子供でも食べやすいのでいつも喜ばれます。
ピザトーストはパンに具材をのせて冷凍。
『おなかすいた!』と言われたら焼いてすぐに出してあげました。
公園
甥っ子たちがいる間、毎日いっしょに公園へ行きました。
ブランコ、すべり台、鉄棒、砂場
甥っ子たちの成長を感じられてとても楽しかったです。
かわいいものが大好きな姪は、砂山をケーキに見立てて飾りつけ。
『もっとキレイなはっぱない?』
朝日の中、キラキラ光る砂のケーキと姪を見て、ほっこり幸せな気持ちになりました。
帰宅
甥っ子たちを見送った途端、ほっとして発熱。
体中が痛く ボロボロな状態で自宅に戻ると、テーブルの上にメモが置いてありました。
夫のブーさんからのメッセージです。
「おかえり~ 今年もよろしくね」
イラストは露天風呂に入っている私たち(なぜかケーキと魚も入ってる!)
『今年のオレはブタ鼻じゃないんだ。ちょっと髪が多いイケメン風だよ』
あはは。
やっぱりブーさんはかわいいなぁ……幸せ。
今年もブーさんとキリンの生活はのんびりゆっくり。
二人で静かに暮らします。