茨城県の海産物直売店 松野屋の「いかふりかけ」は 旨味たっぷり。
料理に使うと コクが増します。
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松野屋「いかふりかけ」は魔法の粉
『これ、魔法の粉！』
そう言って、親戚から「いかふりかけ」を渡されました。
北茨城市 国道６号沿いにある「松野屋」の いかふりかけ。
ラベルには『このまま温かいご飯にふりかけてお召し上がり下さい』と書かれています。
品名は「スルメスティック粉」。
スルメをスティック状に加工したときの 切れ端でしょうか。
- 原材料：するめいか、砂糖、食塩、醤油、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）
- 内容量：400g
- 保存方法：要冷蔵（10℃以下）
下の方には、細かく粉状になったスルメが。
上の方を出してみるとこんな感じです。
大きさがわかるよう、手前につまようじを置いてみました。
いろいろな長さの細いスルメが入っています。
そして、スルメのにおいがすごい！
これは間違いなくスルメです。
旨味たっぷり！ 「いかふりかけ」の使い方
ごはんにかけて食べても美味しいけど……
お好み焼き、やきそば、煮物に入れると旨味が倍増！肉いらず！
親戚は「いかふりかけ」を料理に使っています。
以前、やきそばをいただきましたが、コクと旨味があって、まるでお店の味でした。
これは、いろんな料理に使えそう！
私はこんなものに入れてみました。
安いミートソース（２人前 税込106円）
私はよく、これをベースに具材と調味料を加えてパスタソースを作っています。
今回は「いかふりかけ」も加えてみました。
コクと旨味たっぷり！濃厚！！
おまけに水分でスルメがやわらかく戻り、食べごたえアップ。
親戚が言った通り、これは「魔法の粉」。
いつもの手抜き料理が おいしく変身します。
ごはんに混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいです。
チャーハンに入れても美味しそう！
次は炒め物に使ってみようかな……。
ネット購入とお店の住所など
松野屋さんはネット販売をしていないようです。
残念。
似たものを買うとしたら、「いか粉」か「切りいか」でしょうか。
近くへ出掛けたら、お店へ行きます！
松野屋
住所：茨城県北茨城市関南町仁井田355
電話：0293-46-3208
営業時間：8:30～18:30
定休日：水曜日（祝日の場合は要問合せ）
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