ブーさんとキリンの生活

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松野屋「いかふりかけ」は魔法の粉!料理のうまみ倍増です【茨城県】

松野屋 いかふりかけ

茨城県の海産物直売店 松野屋の「いかふりかけ」は 旨味たっぷり。

料理に使うと 味に深みが増します。

 

これ、魔法の粉!


そう言って、親戚から「いかふりかけ」を渡されました。 

 

松野屋 いかふりかけ

北茨城市 国道6号沿いにある「松野屋」の いかふりかけ。 

ラベルには『このまま温かいご飯にふりかけてお召し上がり下さい』と書かれています。

 

松野屋 いかふりかけ 食品表示

裏を見ると、品名は「スルメスティック粉」。

スルメをスティック状に加工したときの 切れ端でしょうか。

  • 原材料:するめいか、砂糖、食塩、醤油、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)
  • 内容量:400g
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

 

松野屋 いかふりかけ

下の方には、細かく粉状になったスルメが。

  

松野屋 いかふりかけ

上の方を出してみるとこんな感じです。

大きさがわかるよう、手前につまようじを置いてみました。

いろいろな長さの細いスルメが入っています。 


そして、スルメのにおいがすごい!

これは間違いなくスルメです。

 

親戚『ごはんにかけて食べても美味しいけど……』
 

お好み焼き、やきそば


お好み焼き、やきそば、煮物に入れると旨味が倍増!肉いらず!』 


親戚は「いかふりかけ」を料理に使っています。

以前、やきそばをいただきましたが、コクと旨味があって、まるでお店の味でした。


これは、いろんな料理に使えそう!


私はこんなものに入れてみました。

CGC ミートソース

安いミートソース(2人前 税込106円)

私はよく、これをベースに具材と調味料を加えてパスタソースを作っています。
 

CGCミートソースに「いかふりかけ」を加える

今回は「いかふりかけ」も加えてみました。 

結果、コクと旨味たっぷり!濃厚!!

おまけに水分でスルメがやわらかく戻り、食べごたえアップ。


親戚が言った通り、これは「魔法の粉」。

いつもの手抜き料理が、おいしく変身します。

いかふりかけを混ぜ込んだおにぎり

ごはんに混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいです。

チャーハンに入れても美味しそう!

次は炒め物に使ってみようかな……。 

 

松野屋さんはネット販売をしていないようです。

残念。

似たものを買うとしたら、「いか粉」か「切りいか」でしょうか。

 

近くへ出掛けたら、お店へ行きます!

松野屋

住所:茨城県北茨城市関南町仁井田355

電話:0293-46-3208

営業時間:8:30~18:30

定休日:水曜日(祝日の場合は要問合せ)

海産物直売 松野屋本店 | いばらき農産物飲食店・販売店データベース | 茨城をたべよう 食と農のポータルサイト

 

▽切りスルメを使った松前漬けのレシピです。 

www.bu-kirin.com