実家から届いた荷物に歓喜！
あまりの暑さで無くなっていた食欲が、一気に戻ってきました。
実家の梅で作った梅干し。
今年も両親が、竹の梅干しざるで三日三晩干したそうです。
やわらかくて塩分控えめ。
今年は梅が豊作で、1本の木から7㎏採れたとか。
コロナ禍前は甥っ子たちとGWに梅をとったり、夏休みに干したこともありました。
来年はできるかな？
母手作りのシソ味噌が小さなタッパーに３つ。
やった！うれしい！
実家の梅の根元には、毎年青シソが生えています。
薬味などに使うとき、その都度採ったりしますが、それだけでは使い切れないほど勝手にドンドン育ちます。
そこで毎年作るのがシソ味噌。
白いごはんに合うのはもちろん、キュウリに付けても、そうめんのつゆに入れても美味しくて、知人からも好評です。
「スーパーで面白いの見つけたの」と母。
簡単ヘルシー、おいしー
暑い日にぴったりの旨辛おかずができました。
うれしー
「暑いときは台所に長く立っちゃだめよ。手抜きしなきゃ。元気が一番！」と先輩主婦、母セレクトのレンチンおかず。
本当にありがたい。
母の娘で良かった！
このほかにも海産物やお菓子など、美味しいものが箱にぎっしり入っていました。
両親のためにも元気でいないとな。
さぁ、もりもり食べるぞ～
